आयोडीन की कमी से कौन-सी बीमारी होती है? कैसे ?

प्रश्न – आयोडीन की कमी से कौन-सी बीमारी होती है? कैसे ?

उत्तर – अवटुग्रंथि को थायरॉक्सिन हॉर्मोन बनाने के लिए आयोडीन आवश्यक है। हमारे शरीर में प्रोटीन और वसा के उपापचय को थायरॉक्सिन नियंत्रित करता है। यह वृद्धि संतुलन के लिए आवश्यक है। यदि हमारे भोजन में आयोडीन की कमी रहेगी तो हम ग्वाइटर से ग्रसित हो सकते हैं। इस बीमारी का लक्षण फूली हुई गर्दन या बाहर की ओर उभरे हुए नेत्र – गोलक हो सकते हैं।

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